Patatas fritas con perejil y guacamole

Ingredientes

Para prepara esta receta tan sólo necesitaremos patatas fritas (2-3), perejil y un poco de sal, además de los ingredientes propios del guacamole, que explicaremos más abajo.

Preparación

Cortamos las patatas a mano o con ayuda de un pelador de patatas como éste.

Calentamos abundante aceite en la sartén y freímos hasta que queden doradas.

Una vez fritas, añadimos sal y un poco de perejil a las patatas fritas. Antes las dejaremos secar en un plato con servilletas en el fondo.

La salsa, guacamole casero

Para el guacamole, podemos comprarlo ya hecho o hacerlo nosotros mismos. Nosotros recomendamos esta receta de nuestro Chef Sebas Ortín.

Crediphoto: Everybody loves to eat 
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