Recetas caseras: Cómo hacer las patatas deluxe + salsa de mostaza y especias

Hace poco descubrimos en el blog de cosicas dulces y alguna salada (blog de recetas caseras murciano que recomendamos a todos) esta receta de patatas gajo inspiradas en las patatas deluxe, y no hemos podido esperar a ponerla en práctica. Aquí os presentamos el proceso:

Recetas caseras: Patatas gajo + salsa de mostaza y especias

Ingredientes

Elaboración:

Para preparar esta receta casera, en primer lugar, limpiamos las patatas y las calentamos  en el microondas 4 minutos al máximo de potencia. Después, cortaremos las patatas en gajos y prepararemos un recipiente para mezclarlas con las especias.

Mezclaremos la harina, sal y el resto de especias con las patatas en un recipiente que se pueda cerrar (se puede usar una bolsa de plástico en su defecto) y agitaremos para que quede todo mezclado.

Recetas caseras: Patatas Gajo

Recetas caseras: Patatas Gajo

Después las freiremos en una sartén con bastante aceite  hasta que queden bien doradas

Recetas caseras: Patatas Gajo

 El resultado:

Rectas caseras: Patatas Gajo // Grasaffinity

Salsa de Mostaza y especias

Ingredientes salsa:

  • Queso crema de cocina semicurado (Dos cucharadas)
  • Mostaza Maille Dijon Originale (Una cucharada)
  • Mayonesa (Dos cucharadas)
  • Ajo en polvo
  • Especias (Pimienta y cebolla en polvo)

Recetas Grasaffinity: Patatas Gajo

Recetas caseras: Patatas Gajo

Para su elaboración simplemente mezclaremos todos los ingredientes en un bol o recipiente. Y listo.

Recetas caseras: Patatas Gajo

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